【網友心得】杏仁粉推薦!防疫在家吃早餐,林銀杏杏仁粉讓我的早餐好百變!

2022/01/28
【網友心得】杏仁粉推薦!防疫在家吃早餐,林銀杏杏仁粉讓我的早餐好百變!
進入居家防疫也過了兩、三個禮拜了,之前上班總是匆匆忙忙出門,現在遠距工作反而多了些早餐時間讓我可以好好準備看要吃什麼。

進入居家防疫也過了兩、三個禮拜了,之前上班總是匆匆忙忙出門,現在遠距工作反而多了些早餐時間讓我可以好好準備看要吃什麼。原本我是對早餐不太注重,但想說趁著防疫期間有時間好好調整飲食習慣也是個新嘗試,開始學著自己做早餐。

最近我學到兩種杏仁粉創意料理方法~
一開始我只會把林銀杏杏仁粉單純沖泡喝,直接喝就很香醇所以也沒想過做其他料理變化,剛好在林銀杏粉專看到用杏仁粉來做杏仁法式吐司、杏仁咖啡,看起來也蠻簡單的就來試試看~

 

首先是<杏仁法式吐司>,一般法式吐司都是使用牛奶,但換成杏仁奶的味道更獨特,濃郁又帶點杏仁香氣;包裹著蛋液的吐司口感鬆軟,起鍋後撒上糖粉、蜂蜜,點綴一些水果一起吃就好像去外面的早午餐店一樣,美味又有質感!

製作步驟:
一、杏仁粉和水一起攪拌,比例抓3:1左右;均勻後加入兩顆雞蛋、一些糖、鹽調勻。
二、把土司放入杏仁奶蛋液浸泡一下,讓整塊吐司都吸收蛋液。
三、取平底鍋放入奶油加熱融化後,放入吐司煎到雙面呈現金黃就可以裝盤。
四、放上自己喜歡的調味,糖粉、蜂蜜、水果、堅果都可以~完成~